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香、酥、脆、嫩的～煎猪排
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作者：
快乐-星猫
用料
香、酥、脆、嫩的～煎猪排的做法步骤
步骤 1
将里脊肉洗净，纵向切开避免肉太厚，不易熟。用刀背将肉剁一剁。松弛一下，口感更好。放上适量的盐和胡椒粉腌一下。
步骤 2
两个鸡蛋打散，备用。
步骤 3
面包糠，超市有卖。
步骤 4
我用的是土豆淀粉。
步骤 5
锅中到适量的油。我到少了，后来又加量了哈哈
步骤 6
将肉先在淀粉中打个滚儿哈，沾匀淀粉。
步骤 7
再放到蛋液中洗个澡哈。
步骤 8
再来到面包糠中擦一擦哈。等待⌛️
步骤 9
下油锅煎。我的油放少了，没关系的咱们可以再加油的哈。
步骤 10
两面金黄即可盛出，切块儿，装盘，享用啦……
菜谱创建时间：2019-10-02 18:35:18
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