豆芽切碎，焯水捞出
白萝卜丝用4克盐腌制出水，记得总盐量里减4克哦！
豆干切碎，放少许油与生抽炒香。
胡萝卜与豆干一起炒
粉丝泡水软化后，与所有菜料和配料混合加入调至好的肉馅200克搅拌均匀，即可。
面皮揉至光滑，醒30分钟-1个小时左右，开始包，水开蒸10-15分钟。（全素的10分钟，带肉的15分钟）