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快手奶黄馅（无奶粉版）
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作者：
夜殇凌
用料
快手奶黄馅（无奶粉版）的做法步骤
步骤 1
先把除黄油外的料放在一个可加热的容器里，搅拌均匀，然后把液体黄油（微波炉里稍稍加热即可）加入，搅拌均匀。
步骤 2
在锅子里加入适量水（根据容器高度来定，🤔注意:水也不可过少，回蒸干!），等水沸腾后，转中火，马上把搅拌完成的容器直接放入锅中，然后不停地搅拌，防止直接出现颗粒
步骤 3
不停地搅拌，想要细腻，别放弃!
步骤 4
大概20分钟后，已经都变成固体了，OK! 关火，结束。
步骤 5
奶黄完成啦，做馅料都🉑 尝一口，好幸福😊
快手奶黄馅（无奶粉版）的小贴士
注意鸡蛋用常温的，黄油不要放至温热再加入搅拌，避免鸡蛋直接变成固体。 关于水浴加热，在加热10分钟后，会发现奶黄已经基本上成固体了，但是也不要停下来哦，继续搅拌加热，再过10分钟，馅料才完成哦，超级香，哈哈哈😁
菜谱创建时间：2019-10-02 21:04:04
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