热锅冷油，炒花生，小火烘脆。
热锅冷油，放入腊肉、腊肠、冬菇、虾米炒香，后可放一勺耗油、酱油、糖调味。
糯米饭煮熟后开锅，放入炒好的腊肉，搅拌均匀，盖上盖子焖几分钟。
焖5-10分钟后开锅，倒入切碎的香菜和脆脆的花生，开吃。