超级Q弹鲜美 墨鱼丸黄瓜丝汤

将买回来新鲜的墨鱼洗干净并把皮去掉，去头。

将墨鱼切碎 加入姜末、葱末

进行剁匀，这里选择剁是因为吃起来有颗粒感会很Q弹，所以没有用料理机研磨。

剁成泥后，加入白胡椒粉、糖、鸡蛋清、搅拌均匀

用力搅上劲后，加入淀粉，继续搅拌。