先制作波兰种，高粉60水60酵母1 混合均匀室温发酵3-4小时
所有材料除黄油外混合均匀，按照面包制作流程，搅打至完全扩展阶段，发酵30分钟左右，分割4等份
整形～橄榄包 表面黏上熟小麦胚芽
发酵至两倍大，割包入炉 200℃ 12分钟
成品～刀片不利，割口有点丑，不过口感很好，配上蔬菜火腿也很好吃