蛋清蛋黄分离，蛋黄跟油和1/3糖先用蛋抽打2分钟之后再加入牛奶和盐。然后筛入面粉，用刮刀Z型搅拌至无颗粒。打发蛋清，将剩余的糖分3次加入。然后混合蛋白和蛋黄糊，倒入模具中。撒上肉松，葱花，芝麻。
放入烤箱中下层，上下火130度烤20分钟。
凉透之后在反面铺层肉松，卷起。
放入冰箱定型20分钟，可以切开。
夹层满满肉松哦！