土豆粉提前泡水一晚，榛蘑泡开洗净，留一碗泡蘑菇的水
爆香姜蒜八角香叶桂皮干辣椒
鸡肉沥干水直接炒出油
加少许盐和糖，把鸡肉炒至焦黄
放入榛蘑继续翻炒，到入生抽老抽，料酒翻炒均匀
到入泡蘑菇水
烧5-6分钟后放入土豆粉，放在表面即可，转中小火盖上盖子烧10-15分钟（忘了拍图）
出锅撒葱花即可