虾皮用油炒至酥脆，家里有老人或者小孩，可以像我这样用辅食机打碎。
旱萝卜去皮，切三角块。
放入锅中加入清水煮沸关火冷却
热油中下入黄酱炒香
加入葱姜末和虾皮
粉条泡软，开水煮一下，切碎加入。
放凉的萝卜切碎，攥干水分加入。
加入适量蚝油、鸡粉和香油。最好不要再放盐，因为黄酱和虾皮都是咸的。
所有粉类混合，加入适量清水，略软一点，醒发半小时左右。
面团分成四份，用手略蘸清水，取一块面团按扁，慢慢包入馅料。蒸锅上汽后蒸30分钟左右即可。
也可以用这个馅料来蒸包子，一样非常好吃哦……
黄豆粉能够起到增香和暄软的作用，如果不用可以换成玉米面。