牛腩洗净。放一锅水，放入牛肉，大火烧开，去除血水浮沫，中火烧半个小时。
包菜，番茄，土豆，胡萝卜，西芹，洋葱等切片切块随意。
牛肉煮的同时，另起一锅放油，先煸炒西红柿。
西红柿煸炒到软烂，倒入边上的牛肉汤中一起煮。
锅中放黄油，倒入除了包菜的蔬菜们，煸炒出香味，然后也倒入到牛肉汤中。
红肠切片，红肠是罗宋汤的灵魂，牛肉都可以没有，红肠必须要有！
牛肉和蔬菜们一起煮一个小时左右，加入两种番茄酱，倒入包菜和红肠，继续煮半个小时，加适量盐就可以出锅啦！讲究的话，可以用西式面粉黄油糊勾芡，我个人没那么喜欢。吃前还可以淋上一点淡奶油，加一点奶味，更香。
亨氏番茄酱如图
梅林番茄酱罐头如图，这一款是纯番茄，没有调味料的，用来增加汤中番茄浓度的。