先准备油酥 和葱花（油酥是熟油＋面粉）
用热水 不要太烫 ，太烫的水会把面烫熟会粘牙
摔面过程，大约5分钟左右，这个过程还适用于做面包，一直到面团光滑为止。
涂上油 静置15分钟
均匀涂抹油酥，注意留出一截不涂，然后撒葱花，葱花撒一半的饼，剩下一半不撒葱花，再撒一点点盐，也可以不放盐
卷起来，面团大就切开，把两边接口窝回去，变成一个面团（从左向右叠不是卷）
就是这样，轻轻的擀，薄厚自己掌握。
电饼铛温度180_200左右 淋油 经常翻面