将咸菜末，肉末，豆干末，葱末搅拌均匀。喜欢吃辣的放入腌辣椒搅拌即可。冷藏备用
面团加入盐，糖，用温水搅拌，面团不粘手即可，放一边发酵20分钟。制作饼，用温水搅拌的面团延展性比较好，不需要用到擀面杖，用手抻开，加入馅料，然后手掌按压一下即可
两面煎
切开看一下肉末是否全熟