先把姜放热好的油锅里煎一下
把鸡块扔进去！这是我从煲汤的半边鸡里挑出来的几坨～一个人吃的话一个鸡腿的量吧，男生可能要两个腿？
放一点生抽炒炒，差不多翻炒两三分钟后放入青椒和蘑菇再炒炒。
加水没过菜，开始焖熟
在焖的过程中我又加了点生抽、料酒、耗油。等汁收的差不多就OK啦～
我觉得入了味的青椒和蘑菇比肉好吃！下次再多放点素菜好啦～