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红烧黑鱼
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作者：
我是做饭的小迷家
用料
红烧黑鱼的做法步骤
步骤 1
黑鱼切段，加料酒两三勺，和盐少许腌制五分钟。
步骤 2
准备配料 葱姜蒜辣椒🌶️干辣椒，花椒几个备好
步骤 3
土豆片
步骤 4
白菜🥬
步骤 5
加淀粉两面混匀
步骤 6
锅中倒入适量油
步骤 7
等油六七分热放入鱼片炸至金黄色
步骤 8
事例
步骤 9
捞出沥干放入碗中
步骤 10
捞出全部鱼片后，倒出部分油。留少许，放入姜蒜花椒干辣椒炒至香味浓郁
步骤 11
加入适量生抽，酱油，蚝油，冰糖，少许水，适量盐。
步骤 12
等酱汁水滚烫，加入鱼片
步骤 13
锅中放入土豆片白菜🥬青椒葱，盖锅盖，小火五分钟
步骤 14
放入鸡精，孜然粉调味即可。
菜谱创建时间：2019-10-06 15:39:41
