鸡脆骨250克洗净吸干水分，用酱油和料酒腌半小时
准备蒜、小红葱头，紫苏叶约15-20片，十字相切
放3大勺淀粉到腌渍好的鸡脆骨中，搅拌均匀
锅中放多点油，下鸡脆骨煎
煎至出油、焦黄后盛起备用
锅中剩少量油，放大蒜和小红葱头煸香
随即倒入鸡脆骨，放蚝油、盐和糖炒匀，再喷一点生抽
将紫苏叶倒入翻炒约15-20秒即可关火
撒上白芝麻，一盘香喷喷的周末下酒菜就做好啦～