1⃣️制作派皮：（1）黄油室温软化
1⃣️制作派皮：加入150g面粉和10g糖，用手捏均匀
1⃣️制作派皮：加入45g水，揉成面团，盖起来放冰箱冷藏1小时。
2⃣️制作派馅：准备2个苹果
苹果去皮去核，切成丁丁
锅中放一点点油，加苹果小火翻炒5分钟
加入白糖，继续翻炒，一直到苹果变软。
加入水淀粉继续翻炒
苹果变粘稠后，关火，加入一小勺盐搅拌均匀，放凉备用。家里有肉桂粉的话放一点更好吃，我没有，所以没放。
冷藏的派皮材料，取1/3擀薄，放在派盘（6寸）上
苹果馅儿扑上去
剩下的2/3派皮材料擀薄，切成条。
铺在派盘上
编织成形状
表面刷蛋液
烤箱200度烤15分钟后，改170度烤25分钟左右。
出炉啦！好香！表皮很脆，苹果馅软香！
1、注意观察火候 2、编织的时候就是一上一下