【洋葱圈蛋饼】这样煎蛋漂漂亮亮，不需什么厨艺！

洋葱切圈，形状完整的单独捡出来，其他部分切成末，胡萝卜、芦笋，都切成末；

跟玉米粒混合，加盐和白胡椒，打入鸡蛋，加玉米淀粉，搅拌成蛋糊；

平底锅热油，煎洋葱圈，舀入蛋糊，在锅里滴几滴水，盖上锅盖小火焖一会儿，到表面凝固即可。