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海外党也能做的盐水鸭（超简单零失败）
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作者：
在德国的小厨娘
用料
海外党也能做的盐水鸭（超简单零失败）的做法步骤
步骤 1
生鸭子一只，去肥油，洗干净，控血水备用
步骤 2
盐，花椒，大料，放在锅里翻炒
步骤 3
中小火翻炒，翻炒到盐有些泛黄，就好了
步骤 4
把鸭子里外都均匀抹好盐
步骤 5
抹好盐的鸭子装保鲜袋，压出空气，密封好，放冰箱大概腌制24小时
步骤 6
腌好的鸭子拿出来，把上面的盐冲洗干净。蒸锅里摆上葱姜八角。
步骤 7
把洗好的鸭子放入蒸锅，上气之后小火蒸40分钟。
步骤 8
蒸好的鸭子放凉，切块装盘，就好了
海外党也能做的盐水鸭（超简单零失败）的小贴士
没蒸锅的话，煮也可以。但煮的话容易破皮，不好看。如果是煮的话，盐份会流失比较多，所以要多腌至少12小时再煮
菜谱创建时间：2019-10-07 21:29:43
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