蒜香麻辣小龙虾

洗虾这个步骤真是很累 可以让别人替你洗嘻嘻 没有图 我用形象生动的文字告诉你吧 戴上胶手套 抓住虾的头和两根钳子然后开刷 它的肚子和头 刷！刷完后用剪刀剪去它的带眼睛那块 它里边还有一个小小的黑色的叫做不知道啥反正不是黄的东西 也要去掉 最后还要去掉的是虾线 它尾巴有三瓣 取中间那瓣 一扭 就撤出来了（说了那么多应该知道我为什么只要虾尾了吧🤫）

起锅烧油 先把洗干净的小龙虾炒一遍 炒至变红 先捞出来控油 还是原来的油（你也可以换新油）下拍开的蒜瓣和小米椒 爆炒至出香味 下海底捞的酱料

翻炒一会 将炒过一遍的小龙虾扔下去 翻炒一会 加入啤酒 如果不加水 那么啤酒的量就要漫过小龙虾 也可以不加那么多啤酒 加水也是可以 我也忘了啤酒干啥的 去腥吗 加适量盐 也可以不加

锅盖盖上 煮到收汁 就可以装盘了！🉑️