两大把红豆泡18小时。
银耳泡发15分钟
红枣用铁锅小火炒一炒（不要放任何油，多翻炒），表面有一点点糊就可以了！
炒好的红枣晾凉用清水洗洗，把糊的黑皮去掉备用！
泡好的银耳，泡发的红豆，炒好的红枣！
把三样食材+冰糖 一起放入小砂锅🍲 大火烧开（需要看着锅，小心水溢出来） 转小火熬25分钟，红豆就熟了 再加入清水，弥补蒸发的水。 最后熬25分钟后 再加入一次清水后， 烧开！ 出锅！
我熬的甜度正好。美美滴喝起来！
红枣用铁锅炒一炒，可以把枣里的营养物质炒出来！ 我是开盖熬的，所以期间加了两次清水弥补蒸发的水！