东北炖之——炖豆角（各种豆角通用）

嘻嘻，先给你们看看豆角长啥样

准备食材，倭瓜，豆角，五花肉，

葱蒜切片，五花肉切片

锅烧油，油锅冒烟下肉片煸炒变色

转中小火，下豆角和葱蒜、十三香 一起煸炒五分钟（在这里为什么要后下葱蒜，因为豆角比较难熟，需要要炒很长时间，以防葱蒜在翻炒中糊掉）

炒到豆角微微透明的样子。

加入生抽、盐爆香。

加水没过豆角，加盖小火炖二十分钟。

大火收汁！香喷喷

香浓入味的豆子才是这个豆角的灵魂！此乃身为东北人的我，难以割舍的家的味道！