用APP打开
消耗蛋白 超级无敌简单 【懒人双皮奶】的做法

消耗蛋白 超级无敌简单 【懒人双皮奶】

9.5万人浏览 2311人收藏 42人做过
APP中查看更多做法
Maan大敬子的小日子
5小碗的量 赤藓糖醇就是代糖,没有可以用家里的普通糖代替 柠檬汁可以用白醋替代,用量与柠檬汁一致 我看很多小伙伴自己做居然要蒸半小时?!其实不用,只要10分钟,闷5分钟。前提是中间一定不要开盖,或者没有闷够时间就开盖。这样频繁的开盖只会让它凝固失败或者蒸更长时间导致口感变差 (当然你要用蒸蛋器或者电蒸笼因为温度不够凝固时间肯定会加长) 另外锡纸是不用扎眼的,盖锡纸就是为了水汽不进入碗中,扎眼只会造成水汽进入凝固失败 (尽量不要用保鲜膜替代锡纸,高温中保鲜膜会释放致癌物质)

用料

消耗蛋白 超级无敌简单 【懒人双皮奶】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛2-3遍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上蒸锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗上盖锡纸放蒸汽水进去(不用扎眼,否则只会延长蒸的过程,或者水汽进去导致表面凹凸不平)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火蒸10分钟,闷5分钟。(如果打开没有凝固成功那么可能是以下几个问题:1.频繁开盖甚至打开锡纸看是否凝固住 2.蒸完没有闷够5分钟就开盖看是否凝住 3.用的蒸蛋器或者其他电蒸锅,温度不够当然失败)总之大家严格按照步骤做是不会失败的。晾凉就可以吃了,放冰箱冰镇后更好吃

菜谱创建时间:2019-10-10 23:34:44
打开App收藏