准备两个红薯洗净去皮。
切成小丁。
加入白糖，面粉和适量水，搅拌均匀。
这个是搅拌好的状态，水和面粉不要多。
平底锅加入油，把红薯整成小饼，撒上黑芝麻，放入锅内。
一面煎金黄，翻面煎另一面。
淋入一勺水，盖锅盖。用水蒸汽烹一下红薯饼，会更绵软。
1.水和面不要加太多。 2. 最后烹入的水一小勺就好，水多红薯饼会散开。