1.把牛奶、鸡蛋、高筋面粉、全麦面粉(我用的全麦面粉比较粗,所以放的少)、抹茶粉、盐、酵母、橄榄油依序放入面包机里,酵母和盐得对角放,放一起会影响酵母发酵,启动和面,搅拌10分钟就好了 [忘了拍照了,大家凭空想象😁]
2.和好的面,放在面包机里进行发酵,一个小时左右,发到两倍大就好了,如图所示
3.把发酵好的面倒出进行揉搓排气,分三个,以次擀开放入蔓越莓干,然后卷起来放入模具里
4.放入烤箱二次发酵一小时,旁边外加一盆热水,能更好发酵,
5.发酵9分满就可以了
6.盖上盖子,上下火180度,烤40分钟
放在中间
成品图
切开,很松软哦😉
将将将