佟小鹤的家常菜--蒸水蛋

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作者: 佟小鹤
我想每个人都有小时候的味道,其中一道菜肯定有“蒸水蛋”,长大了,反而自己做的次数就少了,现在我有了宝宝,开始给宝宝蒸水蛋,希望她长大了也有记忆中的味道!

用料

佟小鹤的家常菜--蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋跟水以1:2的比例混合,充分打散!

步骤 2

取一个筛网一个新碗,把打散的鸡蛋过筛,除去起泡

步骤 3

加盖保鲜膜,放入电蒸箱,启动蒸蛋程序

步骤 4

我这个电蒸箱蒸蛋程序是30分钟,剩下的不用管了,如果家里用明火烧水蒸,水开上蒸汽后放入蒸10-15分钟即可,根据鸡蛋多少调整时间!

步骤 5

最后一步,滴上生抽,撒上葱末,开吃

菜谱创建时间:2019-10-12 14:28:49
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