炸牛奶

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作者: 大厨于
曾经在饭店吃过一次这道菜,当时惊讶于牛奶下锅能不化,后来自己研究了一下菜谱,并改进了一下,也做出外酥里嫩的炸牛奶!具体步骤如下:

用料

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

将牛奶、淀粉和白糖适量放入锅中。

步骤 2

加热并不断搅拌,避免糊锅。

步骤 3

做蔓越莓饼干的工具用上了,将保鲜膜垫上,然后倒入糊状牛奶,放到冰箱中冷冻三个小时。

步骤 4

冻至凝固能切动时,切成长条状。

步骤 5

然后按先后顺序蘸生粉、鸡蛋和面包糠,锅中热油,七分热时放入炸制。

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步骤 6
步骤 6

时间很短就炸好了,咬一口,酥嫩可口,获得一致好评!

菜谱创建时间:2019-10-12 22:43:02
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