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清淡营养的肉圆子蔬菜烫饭（冰箱随机食材）
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作者：
阿米_Amipan
用料
清淡营养的肉圆子蔬菜烫饭（冰箱随机食材）的做法步骤
步骤 1
猪肉糜+葱碎+盐+姜末+白胡椒+淀粉+一滴香油=捏出肉圆子 （图片里差不多就是一人份的量）
步骤 2
煮一锅水，放两片姜，加一点猪油，水开后煮丸子。
步骤 3
鸡蛋打散，倒进园子汤里，再放一些番茄碎、倒入米饭（我一般都是半碗饭，不能吃太多碳水），加盐调味，放洗干净的绿叶菜，我今天放的豌豆尖。
步骤 4
蔬菜煮软后，盛到碗里，撒一点点小葱和白胡椒粉，就完成了✅
清淡营养的肉圆子蔬菜烫饭（冰箱随机食材）的小贴士
贵州的烹饪习惯里，喜欢加一点番茄，一方面是颜色搭配好看，更重要的是番茄可以提高鲜甜度，其实是最好的增鲜剂！ 我们家做饭是从来不放味精的，鸡精是偶尔才用到。 我喜欢用食材本身来提取风味和鲜味，健康又营养。 例如：猪油可以增加香味；番茄、姜、小葱都可以增加鲜味的。
菜谱创建时间：2019-10-12 22:48:09
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