鱼皮洗净后，不用去鱼鳞，切较大块，洒点细盐（根据自己喜好放多少）腌制5-10分钟。我没有腌制，直接正反面洒了点就煎了。中火，不用放油，鱼肉那一面先煎
煎一会，定型后轻轻翻面，鱼皮面向下，煎2分钟就OK了
早餐配了点水果+一杯冰美式.～美味