面粉160克低中高筋都可以没要求
100克温水（30-40度）不宜过高会把酵母杀死，放入红糖搅拌均匀无颗粒即可
打入一颗鸡蛋
红糖全部倒入面粉里
使用打蛋器（手动电动都可以）打均匀无颗粒即可，不用打太久
如图一样无颗粒状态
倒入活底模具，如果是固定模具请在底部刷上少许油.
室内温度30～35度发酵40～60分钟，一般我会发60分钟，发到2倍大以后表面有这种细孔即可！
发酵后铺上适量红枣，造型根据自己摆设…
水开后大火蒸30分钟，关火焖五分钟即可.
简单版的红糖发糕做好啦！！老人孩子都喜欢吃哟…
一定要放30～40度的温水和红糖酵母，水温太高会杀死酵母…