将鱼骨放在锅中煎几分钟
煎好后放入冷水、姜片、盐，煮至鱼汤发白。
趁着煮鱼汤时间将鱼腩片好。 将青红椒切成⭕️，并拌上适量的盐。
片好的鱼片加上生粉、料酒、胡椒粉拌均匀。
待鱼汤煮好放入切成⭕️的青红椒，煮两分钟，放入鱼片，鱼片熟后起锅装入碗中。 将锅清洗干净，放入适量油，放入藤椒，将藤椒炸3-4分钟，炸好的藤椒和油淋到表面。 藤椒鱼就做好了。