备齐所以材料
分别称重
黄油切小块和奶油奶酪和所有粉类混合
搓揉成砂粒状即可
加芒果果肉搓揉均匀再加入混合液体，用刮刀拌成团，会粘手，因为我液体份量大
用勺子整形铺入烤盘
一个蛋黄加一点点鲜奶
小饼表面刷蛋液
烤箱预热200度，190度烤15-20分钟，上色后可以盖一层锡纸保持好看的颜色
出炉后放凉
因为刷的是蛋黄液，所以表面颜色金黄
放凉后装保鲜盒
湿润绵软
是松软湿润的口感，液体先加250克看自己需求，我喜欢湿润的会多些液体面团会粘手，所以只能勺子随意整形，喜欢口感扎实干一些的250克左右的液体应该差不多，砂糖可以增减随自己口味，淡奶油可以全部替换成黄油，奶粉酪乳粉可加可不加，奶油奶酪也是，还可以自行调整随自己口味加椰蓉坚果等，是比较个性的英式烤饼。