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早餐の伴侣 ——五香鹌鹑蛋 （超简单）
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作者：
草莓Wcr
用料
早餐の伴侣 ——五香鹌鹑蛋 （超简单）的做法步骤
步骤 1
买回来的鹌鹑蛋用温水洗干净。
步骤 2
准备调料：八角1个、桂皮1小块、丁香1粒、花椒15粒、香叶2片、小茴香10粒备用。
步骤 3
洗净的鹌鹑蛋冷下锅，水没过鹌鹑蛋放入上述调料及海盐，开中小火。
步骤 4
水开后煮5分钟关火，盖盖儿焖10分钟左右。
步骤 5
将鹌鹑蛋捞出沥干水分，依次磕裂。
步骤 6
选择一个有盖子的容器，依次放入鹌鹑蛋和原汤再加入10克的白酒，待完全冷却后盖盖儿放入冰箱冷藏，放置一夜更入味，第二天早餐就可以享用了😋
早餐の伴侣 ——五香鹌鹑蛋 （超简单）的小贴士
做好的五香鹌鹑蛋放冰箱冷藏保存大概一周，一次不建议做太多，拿取时用无油的筷子或勺子，尽量保持汤汁的清澈。
菜谱创建时间：2019-10-14 14:59:45
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