做法： 1.肉丝+1茶匙淀粉+生抽10克+1汤匙料酒码味15分钟，多揉一会儿，再用5克油拌匀 2.主锅放油50克，3分/V/反转小勺预热； 3.肉丝入主锅，4分/V/反转速度小勺 过程中揭开量杯观察，若肉丝成团，则将速度加至速度2打散，肉打散后，调回反转速度小勺
4.剩下2分钟从小孔放入仔姜，剩余1分钟放入青椒丝甜椒丝，并放入10g生抽，1/2茶匙糖，1茶匙耗油调味。