把萝卜洗净，切小块，放入盐淹半小时。
把花椒，大料，姜放入锅内加水煮开关火加入适量盐和糖放凉。把蒜拍一下切两半，辣椒切段备用。
把腌好的萝卜放入干净的瓶子里，放入蒜和辣椒，柠檬切几片放入，放入适量的醋和生抽，把放凉的料水倒入即可。