猪肉拿到以后，第一步：清洗猪肉。瘦肉和肥肉分离，当然猪皮也要保留下来！均匀的切成2-3厘米左右的正方形
第二步：直接放在锅里，锅里不要有水渍（不然油溅出来会伤到自己）不用加任何东西，直接把肥肉放进锅里，一直保持中小火……
第三步：这是15分钟的状态，油皮已经金黄色，也出现了油质，这时候我们把🔥调到小火状态，慢慢提炼猪油！你们要小心（避免烫伤）
第四步：这是35分钟的状态，猪皮开始变焦，油质越来越多了！一直保持小火哦～这时候我们继续熬制10分钟就可以关火了！
这是最后的成品，整体下来控制在1小时左右的时间，时间较长因为前20分钟一直中小火，20分钟后一直是小火的状态！这一碗油，可以用两天了……大家一定要少油做饭菜哦