腌制牛排： 牛排提前划开 用厨房纸吸干水分 撒少许海盐，少许黑胡椒 抹一层橄榄油 腌制一下
煎牛排： 热锅（必须热锅） 放牛排，大蒜粒，百里香，煎至稍微出血水，翻面 两面变色 关小火（火大黄油会胡） 放足量黄油 牛排打个滚 进盘子凉快一下
蘑菇酱： 黄油中放切好的蘑菇片 撒点盐和黑胡椒 炒出水后放面粉（喜欢浓稠就多放） 炒至浓稠 放牛奶和一点点百里香 小火煮开，关火，倒牛排上。
开吃啦