山楂洗净
去核(我是拿筷子从这头捅到那头,很快)
上面和下面这两种陈皮都可以,我先和红糖块一起,用水泡了10小时。
我用的红糖,两块。一是为了消耗家里的红糖,二是为了增加山楂酪的成色😄当然,用冰糖也可以,大约40克。
怕还太酸,我又增加了一把葡萄干儿,特意选用黑色的,也是为了增加山楂酪的成色。
豆浆机选了米糊档
成功啦!深秋的夜晚,捧着热乎乎的一瓶山楂酪,一瓶喝下去,整个身子都暖和!好享受🍒