准备材料: 1.番茄、马铃薯、番茄、洋葱切块 2大葱切段，姜片、蒜子切片
冷锅热油，加入牛腩，煎至六面焦黄，期间可加入少许料酒
加入所有辅料，不断翻炒，炒出香味
加入5.6粒单晶糖，适量酱油、盐及老抽，炒至糖融化即可。装起备用。
热锅冷油，加入番茄，不断翻炒，炒至出沙
差不多这样子就行了，软软的
加入马铃薯、红萝卜、洋葱，炒炒炒，拌匀即可
把所有材料加入砂锅中，加入适量的热水，大概焖1个小时就可以了。