猪骨头先洗干净
用清水 把血水泡出来
泡好的骨头冷水下锅 +料酒焯出血沫
焯好的骨头捞出来 洗干净备用
锅里放油 +冰糖化开
猪骨头倒进去 炒个糖色
+2勺生抽 +1勺红烧酱油+2勺黄豆酱
准备好香料
倒水末过猪骨头 +香料+大葱段
先大火烧开 然后转小火慢慢炖 1～2个小时大功告成😋
用手抓起来啃的酱骨头更正宗哦😄
❌黄豆酱可是这道菜的点睛之笔 放和不放味道差了很多 ❌选择有一点肥的骨头做出来超香 ❌我自己没有另外加盐 如果怕味道不够再出国之前尝一下味道 自己调整就好了