牛里脊300g，酸奶50ml，盐、花椒碎和辣椒碎少许，薄荷叶200g，牙签适量
1⃣️牛里脊肉切成宽2cm，长5cm的大片。
2⃣️牛肉中加入酸奶、花椒碎、辣椒碎和盐抓拌均匀
腌制15分钟
3⃣️取一片牛肉，中间包裹上适量薄荷叶卷成卷
用牙签固定
4⃣️所有牛肉片都卷好，直接入红油火锅涮食。
营养与口味的撞击
超现实美味。爱火锅的备起来。