黄油软化后，倒入糖粉，先用刮刀拌一下，免得黄油糖粉被打蛋器打得乱飞
然后用打蛋器打到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了
加入15ml的全蛋液，继续用打蛋器打至鸡蛋液与黄油完全混合
混合好
筛入低筋面粉与粘米粉，再倒入20g椰子蓉，用刮刀翻拌均匀，没有干粉为止。
拌好后把面糊装入裱花袋，用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊，大概3cm直径，挤高一点，然后面糊与面糊之间要留点空间，因为会塌。将挤好面糊的烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火170度（各个烤箱温度不同，自行掌握）10-13分钟，至饼干表面金黄即可！记得随时观察哦！避免烤糊了！挤得小的8分钟就可以了，所以密切观察着烤箱里的饼干哈～
样子虽丑，但口感与味道是一流的！所以别用有齿花嘴挤哈
用这种！
粘米粉可改善面团的结构，让饼干的口感更加松脆哦～【君之说的哈】哈哈。最好不要用一次性裱花袋哈，怕挤破了。