一点都不腥的火腿红烧甲鱼
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甲鱼是人们喜爱的滋补水产佳肴，大部分的人都爱做清炖甲鱼，但想妈有点怕腥，所以做了这道火腿红烧甲鱼分享给大家，荤香醇人，咸鲜味十足😋
一点都不腥的火腿红烧甲鱼的做法步骤
步骤 1
把修理好的甲鱼切成块状，火腿也切成小块，锅内油温至七成热，放入蒜瓣姜片爆香，再放入火腿慢慢炒出香味
步骤 2
接着放入甲鱼慢慢翻炒，在翻炒过程中加入生抽、料酒、糖，炒制甲鱼五成熟，香味出来，倒入没过甲鱼的热水、小火慢炖
步骤 3
炖至甲鱼八成熟，打开锅盖，小火慢慢收汁，直至甲鱼熟烂，放入青椒、葱段，稍作翻炒，就可以出锅啦
菜谱创建时间：2019-10-17 19:46:38