玛捷斯主锅安装十字刀头，插好打发器，磕入鸡蛋，称好糖一起倒入
选择打蛋清程序，先10分钟/速度5/45度进行全蛋打发
打发的时候称好牛奶和玉米油，用打蛋器搅拌进行乳化
称好粘米粉，最好过筛一下
10分钟打发结束以后再设置5分钟/速度5/45度，此时可以烧一壶水准备蒸蛋糕用
5分钟结束，全蛋也打发完成，很细腻，浓稠，蛋糕糊滴落不会很快消失～
接着把粘米粉倒入，盖好锅盖，设置5秒/速度5，一按启动键，就把乳化好的牛奶混合物从锅盖小孔倒入，进行混合
混合结束，有不均匀的地方用自带的软刮刀切拌一下，不要画圈圈。机器搅拌肯定会有消泡，这个配方正好适合两个四寸或一个6寸模具。倒入模具，轻轻震一下，放入我们的特大号蒸锅。
主锅稍微用水清洗一下，倒入烧好的开水，没过刀头顶部就好，选择特大号蒸锅程序，设置45分钟/120度
不用盖保鲜膜，玛捷斯蒸锅独特设计不会滴水～
之前一直用红色底座，现在换了银灰色，也好好看呀，越看越喜欢～
蒸完立刻取出倒扣，待凉透脱模～
组织很细腻，直接被我女儿粗暴的撕走一大块，嗯你喜欢吃就好，我也就随便拍一张记录一下了哈哈
有任何烘焙问题可加交流，备注下厨房～