猪肋排
斩小块～加入胡椒粉、生抽、老抽、盐焗鸡粉、花雕酒、淀粉抓匀，加少许花生油～腌制30分钟
砂锅烧热～加入少许花生油～下入蒜头、姜件、葱段爆香
将排骨平铺于小料上
加盖～电陶炉120℃～20分钟
出锅前撒葱花～
小火慢焗～