鸡蛋放入冷水煮5-6分钟，拿出用冷水浸泡后，剥壳待用。魔芋丝过水备用。将金枪鱼罐头倒入锅中，放入一勺味增，一点鸡精
锅中倒入豆浆，用小火慢煮，边煮边搅拌。直至沸腾关火。
将单切开放入，撒上葱花，辣椒即可