腌制鸡胸肉:先用葱姜水泡了会去腥（可以省略我发现用处不大）用盐，黑胡椒腌制，“马杀鸡”一会
用绞肉机搅碎
变成鸡肉泥
取两个蛋清（蛋黄看个人可选择加或者不加）
加适量玉米淀粉和甜玉米粒，甜玉米粒可以多加增加口感
灌肠，用羊肠衣+灌肠器塞进去。没有的可以用硅胶模具等等都可以，七分满就可以了，不要太满。羊肠衣觉得有味道的话可以用白酒泡一下～
用牙签扎洞，蒸。也可以煮，记得水不要沸，沸了就闷一会再煮，不然容易破。
成品！塞太满或者蒸太久就会破～
最后蒸的时候尽量分开放，不要像我一样放在一起，容易黏在一起！ 喜欢颜色红一点就加红曲粉！