准备好食材。
将黄油切小块，完全融化。一打开就可以闻到浓浓的奶香！以前还不了解，还是烘焙界的闺蜜推荐，赶紧去京东买来试试，真不错呢。是目前用过的最好的一款了。
咸蛋黄用白酒喷后，入烤箱，130度10分钟。
除黄油外，所有材料一起放入面包机，我用的是自定义程序，20-25分钟。中间会在8分钟时暂停。
第一步搅拌至无干粉状即可。加入软化后的黄油，面包机会继续工作。大概20～25分钟左右就可以了，别打过头了。建议根据实际情况，有的可能会时间久点，一定要揉至面团光滑不粘。
从面包机中取出面团，用带手套的手稍揉一会面团，此时的面团光滑不粘。
将烤好的咸蛋黄捣碎。与肉松，沙拉酱拌均匀。
可以成团即可。
带手套，将面团分成20克一份，蛋黄肉松咸6克，喜欢就再多塞点，不过不能太黑心啦！
面团搓好后，静置20分钟，有效防止回缩。入烤箱前，用水喷满面团的表面。这样烤出的麻薯表皮会酥酥的。
180度，30分钟左右，注意观察，表面上色就可以。关火后，在烤箱里焖，7～10分钟。
一定要趁热吃一个哈！爆好吃！酥酥的表皮，Q弹的内里包裹着蛋黄的咸香，肉松的丝丝相连！蛋黄控绝对吃得停不下来……
1、揉面的时候，揉至光滑立刻停止，否则揉过了会非常粘手，最后都不能成形。 2.建议带手套操作！不粘！ 3.在烤制的过程中，要时刻观察麻薯包的状态。 4.烤完后不要马上出炉，在烤箱内慢慢冷却8～10分钟，不然麻薯遇冷有可能会回缩。