两个全蛋打散打均，加入两倍左右的凉水，再倒入味极鲜或生抽，较拌均匀
大虾（或虾仁）开背取黑线洗干净，平底锅倒油煎虾，撒粗黑胡椒盐，煎至虾仁金黄卷曲，捞出备用
将刚才的蛋碗上冷水蒸锅，中大火蒸十分钟左右，开盖将大虾一个一个摆在蒸蛋表面，再盖上锅开蒸一两分钟后关火焖五六分钟
开盖撒葱花，再盖锅盖焖几分钟即可～上桌前可淋几滴香油😌
虾仁蒸蛋制作完成✌🏻️
😋😋😋😋😋😋😋