肥瘦混合猪肉馅，加入姜末、小葱末，打一个鸡蛋，撒少许盐和胡椒粉，放料酒、酱油、生粉，像调饺子馅一样，顺一个方向不停搅拌，直到粘稠
锅里倒油炒番茄块，一直炒到番茄浓汁出来再加水，调味我放了：盐、胡椒粉、生抽，也可以根据自家做汤的调味习惯来调味😊
汤煮开后，再用圆形的勺子一勺一勺将肉馅舀到烧开的汤里
肉丸煮浮起后，倒入蛋液，关火撒葱花紫菜海带等等都可以，最后再淋一点香油就可以出锅啦～
番茄小肉丸汤制作完成✌🏻️
成品展示
小肉丸子鲜香滑嫩
吃小肉丸子~喝番茄汤~汤泡饭超好吃呀🥰
精髓：一定要把🍅熬成浓汁后再加水哦！