赤命焖菜脯(萝卜干)小美版

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潮汕人喜欢吃的菜脯(萝卜干)

用料

赤命焖菜脯(萝卜干)小美版的做法步骤

步骤 1

放蒜头进去3秒速度5切碎,插入蝴蝶棒,放姜丝辣椒丝,20克油,7-8分钟温度V反转小勺爆香

步骤 2

爆香三分钟后看时间剩下4-5分钟的时候打开量杯盖直接从空洞放鱼进去,再放20克生抽,少许白糖

步骤 3

再放入萝卜干,盖上量杯盖,鱼全部放进去之后调节烹饪时间大概在4分钟内,中间可以把速度调节到2停留2-3秒进行颠勺,让烹煮更加均匀

步骤 4

剩下最后几十秒的时候从量杯盖放入青菜段

步骤 5

取出蝴蝶棒,完美出锅

菜谱创建时间:2019-10-20 18:46:11
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